Succo d’uva Concentrato Rosso

Il Succo Concentrato Rosso di Caviro Extra è un succo di uva rossa non caramellizzato, ottenuto mediante disidratazione parziale. L'intensità del colore rosso può variare in funzione delle indicazioni del cliente. Presenta un tipico odore fruttato, con sapore dolce e leggermente acido. Disponibile anche biologico.

Dati tecnici

Parametro	Valore medio
Grado Brix a 20°C (% m/m di saccarosio)	> 50.9 °Bx
Titolo alcolometrico effettivo	< 1 % v/v
Acidità totale	> 5 g/kg
Ocratossina A (16°Bx)	< 2 μg/l
Anidride solforosa totale (16°Bx)	< 10 mg/l
Acido gluconico (16°Bx)	< 1.0 g/l
Piombo (16°Bx)	< 0.05 mg/l
Cadmio (16°Bx)	< 0.05 mg/l

Settori di applicazione

Alimentare

Certificazioni

Stoccaggio e conservazione

A temperatura ambiente, a riparo da luce solare diretta e da fonti di calore.

Confezionamento

Autocisterne, flubox, taniche. Asettico: fusti e bag-in-box.

Sicurezza

No items found.

CONTATTI

Vuoi provare i nostri Extra Mosti ed Estratti?

Scrivici per ricevere maggiori informazioni, i nostri esperti non vedono l’ora di risponderti

Paolo Serra,
Responsabile acquisti materie prime,
sottoprodotti e commerciale mosti

Richiesta informazioni per

Nome

Cognome

Azienda

Telefono

Come desideri essere ricontattato?

Richiesta informazioni per il Servizio di ritiro vinaccia e feccia

Richiesta informazioni anche su altri prodotti di Extra Mosti ed Estratti

Messaggio

Confermo di aver letto la web policy e autorizzo quindi il trattamento dei miei dati.

Altri prodotti extra alcoli

Ingredienti naturali,
tra tradizione e innovazione

Enocianina

Tannini liquidi

Vinaccioli per olio

Vinaccioli per polifenoli

Mosto Desolforato Rosso

Mosto Desolforato Bianco

Zucchero d’uva

Succo d’uva Concentrato Bianco

Caviro Extra S.p.A.
Via Convertite, 8
48018 Faenza (RA) Italy

T: +39 0546 629111
M: caviroextra@caviroextra.it
PEC: caviroextra@legalmail.it