Tannini liquidi

I tannini liquidi (Extra Tan) di Caviro Extra sono un estratto naturale ottenuto dalla macerazione di vinaccioli essiccati, provenienti da vinacce fresche e selezionate. Presentano un elevato contenuto di OPC - polifenoli ad alto potere antiossidante - efficaci, ad esempio, per garantire la stabilizzazione del colore nei vini rossi.

Dati tecnici

Parametro	Valore medio
Grado Brix	> 40 °Bx
Polifenoli totali (sul secco)	> 20 % m/m

Settori di applicazione

Enologico

Certificazioni

ISO 9001

Stoccaggio e conservazione

A temperatura ambiente, al riparo da luce solare diretta e da fonti di calore.

Confezionamento

Flubox, taniche.

Sicurezza

CONTATTI

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Paolo Serra,
Responsabile acquisti materie prime,
sottoprodotti e commerciale mosti

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